Fichas de hortalizas y verduras por nombre común

• Acedera ... ( Rumex acetosa )


• Acelga ... ( Beta vulgaris var. cicla )


• Achicoria ... ( Cichorium intybus var. sativa )


• Achicoria de Bruselas ... ( Cichorium endivia var. crispa )


• Aguaturma ... ( Helianthus tuberosus )


• Ají ... ( Capsicum annuum var. annuum )


• Ají turco ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Ajipa ... ( Helianthus tuberosus )


• Ajo ... ( Allium sativum )


• Ajo blanco ... ( Allium sativum )


• Ajo porro ... ( Allium porrum )


• Ajoporro ... ( Allium porrum )


• Alcachofa ... ( Cynara scolymus )


• Alcachofa de Jerusalén ... ( Helianthus tuberosus )


• Alcaucil ... ( Cynara scolymus )


• Alcaucil silvestre ... ( Cynara cardunculus )


• Alconcil ... ( Cynara scolymus )


• Algalia ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Alpicoz ... ( Cucumis sativus )


• Amarrubia ... ( Fragaria vesca )


• Ananá ... ( Ananas comosus )


• Ananás ... ( Ananas comosus )


• Angelonia ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Apio ... ( Apium graveolens var. dulce )


• Apio de campo ... ( Pastinaca sativa )


• Apio nabo ... ( Apium graveolens var. rapaceum )


• Apio rábano ... ( Apium graveolens var. rapaceum )


• Apionabo ... ( Apium graveolens var. rapaceum )


• Arveja ... ( Pisum sativum )


• Ascalonia ... ( Allium ascalonicum )


• Barba de cabra ... ( Tragopogon porrifolius )


• Barbón ... ( Tragopogon porrifolius )


• Batata ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Batata azucarada ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Batata de caña ... ( Helianthus tuberosus )


• Batata de Málaga ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Batata tupinamba ... ( Helianthus tuberosus )


• Berenjena ... ( Solanum melongena )


• Berro ... ( Nasturtium officinale )


• Berza de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )


• Betabel ... ( Beta vulgaris var. conditiva )


• Betarraga ... ( Beta vulgaris var. conditiva )


• Boniato ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Borraja ... ( Borago officinalis )


• Brécol ... ( Brassica oleracea var. italica )


• Brecolera ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Brócoli ... ( Brassica oleracea var. italica )


• Bróculi ... ( Brassica oleracea var. italica )


• Cacahuetes ... ( Arachis hypogaea )


• Calabacera ... ( Cucurbita maxima )


• Calabacín ... ( Cucurbita pepo )


• Calabaza ... ( Cucurbita maxima )


• Camote ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Canónigos ... ( Valerianella locusta )


• Caña de azúcar ... ( Saccharum officinarum )


• Caña dulce ... ( Saccharum officinarum )


• Cañaduz ... ( Saccharum officinarum )


• Cañamiel ... ( Saccharum officinarum )


• Capacaballo ... ( Cynara cardunculus )


• Cará ... ( Dioscorea spp. )


• Cardillos ... ( Cynara cardunculus )


• Cardo ... ( Cynara cardunculus )


• Cardo de Castilla ... ( Cynara cardunculus )


• Cardo de comer ... ( Cynara cardunculus )


• Cardo de comer ... ( Cynara scolymus )


• Cardo de huerta ... ( Cynara cardunculus )


• Cardo penquero ... ( Cynara cardunculus )


• Casava ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )


• Castaña de tierra ... ( Helianthus tuberosus )


• Cebolla ... ( Allium cepa )


• Cebolla de invierno ... ( Allium fistulosum )
  


• Cebolla de verdeo ... ( Allium fistulosum )


• Cebolla inglesa ... ( Allium fistulosum )


• Cebolla verde ... ( Allium fistulosum )


• Cebolleta ... ( Allium fistulosum )


• Cebollín ... ( Allium schoenoprasum )


• Cebollino ... ( Allium schoenoprasum )


• Cebollino inglés ... ( Allium fistulosum )
  


• Cebollino japonés ... ( Allium fistulosum )


• Chalota ... ( Allium ascalonicum )


• Chalote ... ( Allium ascalonicum )


• Champignon ... ( Agaricus bisporus )


• Champiñón ... ( Agaricus bisporus )


• Chicayote ... ( Citrullus lanatus )


• Chícharos ... ( Pisum sativum )


• Chile ... ( Capsicum frutescens )


• Chirivía ... ( Pastinaca sativa )


• Choclo ... ( Zea mays var. saccharata )


• Ciboulette ... ( Allium schoenoprasum )


• Cohombro ... ( Cucumis sativus )


• Col berza ... ( Brassica oleracea var. viridis )


• Col caballar ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col china ... ( Brassica campestris var. pekinensis )


• Col común ... ( Brassica oleracea var. viridis )


• Col crespa ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )


• Col de Milán ... ( Brassica oleracea var. sabauda )


• Col de Saboya ... ( Brassica oleracea var. sabauda )


• Col enana ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col escocesa ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col forrajera ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col gallega ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col lombarda ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Col morada ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Col rábano ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )


• Col repollo de hoja lisa ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Col rizada ... ( Brassica oleracea var. acephala )


• Col roja ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Col verde ... ( Brassica napus var. rapifera )


• Coles ... ( Brassica oleracea var. viridis )


• Coliflor ... ( Brassica oleracea var. botrytis )


• Colinaba ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )


• Colinabo ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Colirrábano ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )


• Criadilla de agua ... ( Helianthus tuberosus )


• Elote ... ( Zea mays var. saccharata )


• Endibia ... ( Cichorium endivia var. crispa )


• Endivia ... ( Cichorium endivia var. crispa )


• Escalonia ... ( Allium ascalonicum )


• Escaluña ... ( Allium ascalonicum )


• Escarola ... ( Cichorium endivia )


• Escorzonera ... ( Scorzonera hispanica )


• Espárrago blanco ... ( Asparagus officinalis )


• Espárrago verde ... ( Asparagus officinalis )


• Espárragos ... ( Asparagus officinalis )


• Espinacas ... ( Spinacia oleracea )


• Espinafré ... ( Spinacia oleracea )


• Fresa ... ( Fragaria vesca )


• Fresal ... ( Fragaria vesca )


• Fresera ... ( Fragaria vesca )


• Fresón ... ( Fragaria vesca )


• Frijol ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )


• Frutilla ... ( Fragaria vesca )


• Gírgola ... ( Pleurotus ostreatus )


• Gombo ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Guisante ... ( Pisum sativum )


• Guisantes verdes ... ( Pisum sativum )


• Gumbo ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Haba ... ( Vicia faba )


• Habas verdes ... ( Vicia faba )


• Habichuelas verdes ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )


• Hierba de los canónigos ... ( Valerianella locusta )


• Hongo ostra ... ( Pleurotus ostreatus )


• Jitomate ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )


• Judías de enrame ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )


• Judías verdes ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )


• Lechuga de campo ... ( Valerianella locusta )


• Lechuga iceberg ... ( Lactuca sativa )


• Lechuga romana ... ( Lactuca sativa )


• Lechugas ... ( Lactuca sativa )


• Madroncillo ... ( Fragaria vesca )


• Maíz dulce ... ( Zea mays var. saccharata )


• Mandioca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )


• Mandubí ... ( Arachis hypogaea )


• Manduví ... ( Arachis hypogaea )


• Maní ... ( Arachis hypogaea )


• Marenquera ... ( Helianthus tuberosus )


• Mayueta ... ( Fragaria vesca )


• Melón ... ( Cucumis melo )


• Mízcalo ... ( Lactarius deliciosus )


• Moniato ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Nabicol ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Nabiza ... ( Brassica napus var. rapifera )


• Nabo blanco ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Nabo chino ... ( Raphanus sativus )


• Nabo de mesa ... ( Brassica napus var. rapifera )


• Nabo de Suecia ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Nabo sueco ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Nabo suizo ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Níscalos ... ( Lactarius deliciosus )


• Ñame ... ( Dioscorea spp. )


• Ocra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Okra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Orejón ... ( Pleurotus ostreatus )


• Ostra vegetal ... ( Tragopogon porrifolius )


• Papa ... ( Solanum tuberosum subsp. tuberosum )


• Papa de caña ... ( Helianthus tuberosus )


• Papa dulce ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Pastinaca ... ( Pastinaca sativa )


• Pataca ... ( Helianthus tuberosus )


• Patata ... ( Solanum tuberosum subsp. tuberosum )


• Patata de Málaga ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Patata dulce ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )


• Pepino ... ( Cucumis sativus )


• Pepinos de ensalada ... ( Cucumis sativus )


• Pimiento de Cayena ... ( Capsicum frutescens )


• Pimiento morrón ... ( Capsicum annuum var. annuum )


• Pimientos ... ( Capsicum annuum var. annuum )


• Piña americana ... ( Ananas comosus )


• Piña de América ... ( Ananas comosus )


• Piña tropical ... ( Ananas comosus )


• Planta de ostras ... ( Tragopogon porrifolius )


• Pleurotus ... ( Pleurotus ostreatus )


• Poroto ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )


• Puerro ... ( Allium porrum )


• Quimbombó ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Quingombó ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Rabanillo ... ( Raphanus sativus )


• Rabanito ... ( Raphanus sativus )


• Rábano ... ( Raphanus sativus )


• Rapóntico ... ( Rheum rhabarbarum )


• Remolacha de huerta ... ( Beta vulgaris var. conditiva )


• Remolacha de mesa ... ( Beta vulgaris var. conditiva )


• Remolacha roja ... ( Beta vulgaris var. conditiva )


• Repollito de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )


• Repollitos ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )


• Repollo ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Repollo chino ... ( Brassica campestris var. pekinensis )


• Repollo crespo ... ( Brassica oleracea var. sabauda )


• Repollo de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )


• Repollo de hoja rizada ... ( Brassica oleracea var. sabauda )


• Repollo rojo ... ( Brassica oleracea var. capitata )


• Rovellons ... ( Lactarius deliciosus )


• Ruibarbo ... ( Rheum rhabarbarum )


• Rutabaga ... ( Brassica napus var. napobrassica )


• Salsifí ... ( Tragopogon porrifolius )


• Salsifí blanco ... ( Tragopogon porrifolius )


• Salsifí de España ... ( Scorzonera hispanica )


• Salsifí negro ... ( Scorzonera hispanica )


• Sandía ... ( Citrullus lanatus )
  


• Seta común ... ( Pleurotus ostreatus )


• Seta de cardo ... ( Pleurotus eryngii )


• Seta de chopo ... ( Pleurotus ostreatus )


• Seta de ostra ... ( Pleurotus ostreatus )


• Seta de París ... ( Agaricus bisporus )


• Setas de cardo ... ( Pleurotus eryngii )


• Tagarninas


• Tapioca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )


• Tarinetes ... ( Scorzonera hispanica )


• Tartufo blanco piamontés... ( Tuber magnatum )


• Tomate ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )


• Tomatera ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )


• Trufa blanca... ( Tuber magnatum )


• Trufa de Périgord ... ( Tuber melanosporum )


• Trufa negra ... ( Tuber melanosporum )


• Trufas ... ( Tuber spp. )


• Tupinambo ... ( Helianthus tuberosus )


• Valerianela ... ( Valerianella locusta )


• Yam ... ( Dioscorea spp. )


• Yerba de culebra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )


• Yuca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )


• Zanahoria ... ( Daucus carota )


• Zapallito italiano ... ( Cucurbita pepo )


• Zapallo ... ( Cucurbita maxima )
  
  
  
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