

Fichas de hortalizas y verduras por nombre común
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- Acedera ... ( Rumex acetosa )
- Acelga ... ( Beta vulgaris var. cicla )
- Achicoria ... ( Cichorium intybus var. sativa )
- Achicoria de Bruselas ... ( Cichorium endivia var. crispa )
- Aguaturma ... ( Helianthus tuberosus )
- Ají ... ( Capsicum annuum var. annuum )
- Ají turco ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Ajipa ... ( Helianthus tuberosus )
- Ajo ... ( Allium sativum )
- Ajo blanco ... ( Allium sativum )
- Ajo porro ... ( Allium porrum )
- Ajoporro ... ( Allium porrum )
- Alcachofa ... ( Cynara scolymus )
- Alcachofa de Jerusalén ... ( Helianthus tuberosus )
- Alcaucil ... ( Cynara scolymus )
- Alcaucil silvestre ... ( Cynara cardunculus )
- Alconcil ... ( Cynara scolymus )
- Algalia ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Alpicoz ... ( Cucumis sativus )
- Amarrubia ... ( Fragaria vesca )
- Ananá ... ( Ananas comosus )
- Ananás ... ( Ananas comosus )
- Angelonia ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Apio ... ( Apium graveolens var. dulce )
- Apio de campo ... ( Pastinaca sativa )
- Apio nabo ... ( Apium graveolens var. rapaceum )
- Apio rábano ... ( Apium graveolens var. rapaceum )
- Apionabo ... ( Apium graveolens var. rapaceum )
- Arveja ... ( Pisum sativum )
- Ascalonia ... ( Allium ascalonicum )
- Barba de cabra ... ( Tragopogon porrifolius )
- Barbón ... ( Tragopogon porrifolius )
- Batata ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Batata azucarada ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Batata de caña ... ( Helianthus tuberosus )
- Batata de Málaga ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Batata tupinamba ... ( Helianthus tuberosus )
- Berenjena ... ( Solanum melongena )
- Berro ... ( Nasturtium officinale )
- Berza de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )
- Betabel ... ( Beta vulgaris var. conditiva )
- Betarraga ... ( Beta vulgaris var. conditiva )
- Boniato ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Borraja ... ( Borago officinalis )
- Brécol ... ( Brassica oleracea var. italica )
- Brecolera ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Brócoli ... ( Brassica oleracea var. italica )
- Bróculi ... ( Brassica oleracea var. italica )
- Cacahuetes ... ( Arachis hypogaea )
- Calabacera ... ( Cucurbita maxima )
- Calabacín ... ( Cucurbita pepo )
- Calabaza ... ( Cucurbita maxima )
- Camote ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Canónigos ... ( Valerianella locusta )
- Caña de azúcar ... ( Saccharum officinarum )
- Caña dulce ... ( Saccharum officinarum )
- Cañaduz ... ( Saccharum officinarum )
- Cañamiel ... ( Saccharum officinarum )
- Capacaballo ... ( Cynara cardunculus )
- Cará ... ( Dioscorea spp. )
- Cardillos ... ( Cynara cardunculus )
- Cardo ... ( Cynara cardunculus )
- Cardo de Castilla ... ( Cynara cardunculus )
- Cardo de comer ... ( Cynara cardunculus )
- Cardo de comer ... ( Cynara scolymus )
- Cardo de huerta ... ( Cynara cardunculus )
- Cardo penquero ... ( Cynara cardunculus )
- Casava ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )
- Castaña de tierra ... ( Helianthus tuberosus )
- Cebolla ... ( Allium cepa )
- Cebolla
de invierno ... ( Allium fistulosum
)
- Cebolla de verdeo ... ( Allium fistulosum )
- Cebolla inglesa ... ( Allium fistulosum )
- Cebolla verde ... ( Allium fistulosum )
- Cebolleta ... ( Allium fistulosum )
- Cebollín ... ( Allium schoenoprasum )
- Cebollino ... ( Allium schoenoprasum )
- Cebollino
inglés ... ( Allium fistulosum
)
- Cebollino japonés ... ( Allium fistulosum )
- Chalota ... ( Allium ascalonicum )
- Chalote ... ( Allium ascalonicum )
- Champignon ... ( Agaricus bisporus )
- Champiñón ... ( Agaricus bisporus )
- Chicayote ... ( Citrullus lanatus )
- Chícharos ... ( Pisum sativum )
- Chile ... ( Capsicum frutescens )
- Chirivía ... ( Pastinaca sativa )
- Choclo ... ( Zea mays var. saccharata )
- Ciboulette ... ( Allium schoenoprasum )
- Cohombro ... ( Cucumis sativus )
- Col berza ... ( Brassica oleracea var. viridis )
- Col caballar ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col china ... ( Brassica campestris var. pekinensis )
- Col común ... ( Brassica oleracea var. viridis )
- Col crespa ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )
- Col de Milán ... ( Brassica oleracea var. sabauda )
- Col de Saboya ... ( Brassica oleracea var. sabauda )
- Col enana ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col escocesa ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col forrajera ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col gallega ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col lombarda ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Col morada ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Col rábano ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )
- Col repollo de hoja lisa ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Col rizada ... ( Brassica oleracea var. acephala )
- Col roja ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Col verde ... ( Brassica napus var. rapifera )
- Coles ... ( Brassica oleracea var. viridis )
- Coliflor ... ( Brassica oleracea var. botrytis )
- Colinaba ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )
- Colinabo ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Colirrábano ... ( Brassica oleracea var. gongylodes )
- Criadilla de agua ... ( Helianthus tuberosus )
- Elote ... ( Zea mays var. saccharata )
- Endibia ... ( Cichorium endivia var. crispa )
- Endivia ... ( Cichorium endivia var. crispa )
- Escalonia ... ( Allium ascalonicum )
- Escaluña ... ( Allium ascalonicum )
- Escarola ... ( Cichorium endivia )
- Escorzonera ... ( Scorzonera hispanica )
- Espárrago blanco ... ( Asparagus officinalis )
- Espárrago verde ... ( Asparagus officinalis )
- Espárragos ... ( Asparagus officinalis )
- Espinacas ... ( Spinacia oleracea )
- Espinafré ... ( Spinacia oleracea )
- Fresa ... ( Fragaria vesca )
- Fresal ... ( Fragaria vesca )
- Fresera ... ( Fragaria vesca )
- Fresón ... ( Fragaria vesca )
- Frijol ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )
- Frutilla ... ( Fragaria vesca )
- Gírgola ... ( Pleurotus ostreatus )
- Gombo ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Guisante ... ( Pisum sativum )
- Guisantes verdes ... ( Pisum sativum )
- Gumbo ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Haba ... ( Vicia faba )
- Habas verdes ... ( Vicia faba )
- Habichuelas verdes ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )
- Hierba de los canónigos ... ( Valerianella locusta )
- Hongo ostra ... ( Pleurotus ostreatus )
- Jitomate ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )
- Judías de enrame ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )
- Judías verdes ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )
- Lechuga de campo ... ( Valerianella locusta )
- Lechuga iceberg ... ( Lactuca sativa )
- Lechuga romana ... ( Lactuca sativa )
- Lechugas ... ( Lactuca sativa )
- Madroncillo ... ( Fragaria vesca )
- Maíz dulce ... ( Zea mays var. saccharata )
- Mandioca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )
- Mandubí ... ( Arachis hypogaea )
- Manduví ... ( Arachis hypogaea )
- Maní ... ( Arachis hypogaea )
- Marenquera ... ( Helianthus tuberosus )
- Mayueta ... ( Fragaria vesca )
- Melón ... ( Cucumis melo )
- Mízcalo ... ( Lactarius deliciosus )
- Moniato ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Nabicol ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Nabiza ... ( Brassica napus var. rapifera )
- Nabo blanco ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Nabo chino ... ( Raphanus sativus )
- Nabo de mesa ... ( Brassica napus var. rapifera )
- Nabo de Suecia ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Nabo sueco ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Nabo suizo ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Níscalos ... ( Lactarius deliciosus )
- Ñame ... ( Dioscorea spp. )
- Ocra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Okra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Orejón ... ( Pleurotus ostreatus )
- Ostra vegetal ... ( Tragopogon porrifolius )
- Papa ... ( Solanum tuberosum subsp. tuberosum )
- Papa de caña ... ( Helianthus tuberosus )
- Papa dulce ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Pastinaca ... ( Pastinaca sativa )
- Pataca ... ( Helianthus tuberosus )
- Patata ... ( Solanum tuberosum subsp. tuberosum )
- Patata de Málaga ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Patata dulce ... ( Ipomoea batata = Convolvulus batatas )
- Pepino ... ( Cucumis sativus )
- Pepinos de ensalada ... ( Cucumis sativus )
- Pimiento de Cayena ... ( Capsicum frutescens )
- Pimiento morrón ... ( Capsicum annuum var. annuum )
- Pimientos ... ( Capsicum annuum var. annuum )
- Piña americana ... ( Ananas comosus )
- Piña de América ... ( Ananas comosus )
- Piña tropical ... ( Ananas comosus )
- Planta de ostras ... ( Tragopogon porrifolius )
- Pleurotus ... ( Pleurotus ostreatus )
- Poroto ... ( Phaseolus vulgaris var. vulgaris )
- Puerro ... ( Allium porrum )
- Quimbombó ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Quingombó ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Rabanillo ... ( Raphanus sativus )
- Rabanito ... ( Raphanus sativus )
- Rábano ... ( Raphanus sativus )
- Rapóntico ... ( Rheum rhabarbarum )
- Remolacha de huerta ... ( Beta vulgaris var. conditiva )
- Remolacha de mesa ... ( Beta vulgaris var. conditiva )
- Remolacha roja ... ( Beta vulgaris var. conditiva )
- Repollito de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )
- Repollitos ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )
- Repollo ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Repollo chino ... ( Brassica campestris var. pekinensis )
- Repollo crespo ... ( Brassica oleracea var. sabauda )
- Repollo de Bruselas ... ( Brassica oleracea var. gemmifera )
- Repollo de hoja rizada ... ( Brassica oleracea var. sabauda )
- Repollo rojo ... ( Brassica oleracea var. capitata )
- Rovellons ... ( Lactarius deliciosus )
- Ruibarbo ... ( Rheum rhabarbarum )
- Rutabaga ... ( Brassica napus var. napobrassica )
- Salsifí ... ( Tragopogon porrifolius )
- Salsifí blanco ... ( Tragopogon porrifolius )
- Salsifí de España ... ( Scorzonera hispanica )
- Salsifí negro ... ( Scorzonera hispanica )
- Sandía
... ( Citrullus lanatus )
- Seta común ... ( Pleurotus ostreatus )
- Seta de cardo ... ( Pleurotus eryngii )
- Seta de chopo ... ( Pleurotus ostreatus )
- Seta de ostra ... ( Pleurotus ostreatus )
- Seta de París ... ( Agaricus bisporus )
- Setas de cardo ... ( Pleurotus eryngii )
- Tagarninas
- Tapioca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )
- Tarinetes ... ( Scorzonera hispanica )
- Tartufo blanco piamontés... ( Tuber magnatum )
- Tomate ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )
- Tomatera ... ( Lycopersicum esculentum = Solanum lycopersicum )
- Trufa blanca... ( Tuber magnatum )
- Trufa de Périgord ... ( Tuber melanosporum )
- Trufa negra ... ( Tuber melanosporum )
- Trufas ... ( Tuber spp. )
- Tupinambo ... ( Helianthus tuberosus )
- Valerianela ... ( Valerianella locusta )
- Yam ... ( Dioscorea spp. )
- Yerba de culebra ... ( Hibiscus esculentus = Abelmoschus esculentus )
- Yuca ... ( Manihot esculenta, Manihot utilissima )
- Zanahoria ... ( Daucus carota )
- Zapallito italiano ... ( Cucurbita pepo )
- Zapallo
... ( Cucurbita maxima )
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