Fichas de hierbas condimentarias y especias por nombre científico


Pulsa aquí para ver las fichas por nombre común.
Alpinia galanga, Alpinia officinarum ........ ( Galanga, Jengibre de Siam, Galanga de Java, Galanga de la India, Galanga de China, Galanga mayor, Galanga menor ) Alpinia galanga, Alpinia officinarum ... ( Galanga, Jengibre de Siam, Galanga de Java, Galanga de la India, Galanga de China, Galanga mayor, Galanga menor )

Allium schoenoprasum ........ ( Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno ) Allium schoenoprasum ... ( Cebollino, Ciboulette, Puerro-junco, Cebolleta, Cebollino francés, Ajo pardo, Ajo morisco, Ajo de España, Ajo moruno )

Anethum graveolens ........ ( Eneldo, Aneldo, Anetaverón, Hinojo hediondo, Hinojo fétido ) Anethum graveolens ... ( Eneldo, Aneldo, Anetaverón, Hinojo hediondo, Hinojo fétido )

Angelica archangelica ........ ( Angélica, Chirivía silvestre, Carlina, Ajonjera, Hierba del espíritu Santo, Hierba de los ángeles ) Angelica archangelica ... ( Angélica, Chirivía silvestre, Carlina, Ajonjera, Hierba del espíritu Santo, Hierba de los ángeles )

Anthriscus cerefolium ........ ( Perifollo, Cerefolio, Perifolio ) Anthriscus cerefolium ... ( Perifollo, Cerefolio, Perifolio )

Artemisia dracunculus ........ ( Estragón, Dragoncillo ) Artemisia dracunculus ... ( Estragón, Dragoncillo )

Bixa orellana ........ ( Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote ) Bixa orellana ... ( Achiote, Bija, Achiotillo, Achote, Analto, Anate, Bijo, Biza, Bizo, Onote )

Borago officinalis ........ ( Borraja ) Borago officinalis ... ( Borraja )

Brassica juncea ........ ( Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india ) Brassica juncea ... ( Mostaza parda, Mostaza oriental, Mostaza de la China, Mostaza india )

Brassica nigra ........ ( Mostaza negra, Ajenabo ) Brassica nigra ... ( Mostaza negra, Ajenabo )

Capsicum annuum ........ ( Pimentón, Paprika ) Capsicum annuum ... ( Pimentón, Paprika )

Carum carvi ........ ( Alcaravea, Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano ) Carum carvi ... ( Alcaravea, Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano )

Cinnamomum zeylanicum ........ ( Canela, Árbol de la canela, Canelero de Ceilán, Canelo, Canelera ) Cinnamomum zeylanicum ... ( Canela, Árbol de la canela, Canelero de Ceilán, Canelo, Canelera )

Coriandrum sativum ........ ( Cilantro, Coriandro, Perejil chino, Perejil árabe, Culantro, Anisillo, Culandro ) Coriandrum sativum ... ( Cilantro, Coriandro, Perejil chino, Perejil árabe, Culantro, Anisillo, Culandro )

Crocus sativus ........ ( Azafrán, Flor de azafrán ) Crocus sativus ... ( Azafrán, Flor de azafrán )

Cuminum cyminum ........ ( Comino ) Cuminum cyminum ... ( Comino )

Curcuma longa ........ ( Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias ) Curcuma longa ... ( Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias )

Elettaria cardamomum ........ ( Cardamomo ) Elettaria cardamomum ... ( Cardamomo )

Foeniculum vulgare ........ ( Hinojo, Fenollo, Hierba santa, Hinojo de Florencia ) Foeniculum vulgare ... ( Hinojo, Fenollo, Hierba santa, Hinojo de Florencia )

Hyssopus officinalis ........ ( Hisopo ) Hyssopus officinalis ... ( Hisopo )

Laurus nobilis ........ ( Laurel, Llorero, Laurel de condimento, Laurel de España, Laurel del Mediterráneo ) Laurus nobilis ... ( Laurel, Llorero, Laurel de condimento, Laurel de España, Laurel del Mediterráneo )

Lavandula angustifolia ........ ( Espliego, Lavanda, Alhucema, Espigolina, Lavándula ) Lavandula angustifolia ... ( Lavanda, Alhucema, Espigolina, Lavándula )

Lepidium sativum ........ ( Mastuerzo, Cardamina ) Lepidium sativum ... ( Mastuerzo, Cardamina )

Levisticum officinale ........ ( Levístico, Apio de monte, Apio de montaña, Legústico, Perejil silvestre ) Levisticum officinale ... ( Levístico, Apio de monte, Apio de montaña, Legústico, Perejil silvestre )

Melissa officinalis ........ ( Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina ) Melissa officinalis ... ( Melisa, Toronjil, Hierba de limón, Citronela, Abejera, Apiastro, Bedaranjí, Cedrón, Hierba luna, Cidronela, Citraria, Hoja de limón, Torongil, Toronjina )

Mentha piperita ........ ( Menta, Piperita, Menta inglesa, Menta negra ) Mentha piperita ... ( Menta, Piperita, Menta inglesa, Menta negra )

Mentha sativa ........ ( Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa Maria ) Mentha spicata ... ( Hierbabuena, Sándalo, Sándalo de huerta, Sándalo de jardín, Hojas de Santa Maria )

Myristica fragrans ........ ( Nuez moscada, Moscadero ) Myristica fragrans ... ( Nuez moscada, Moscadero )

Myrrhis odorata ........ ( Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado ) Myrrhis odorata ... ( Cerifolio, Perifollo, Mirra, Perifollo oloroso, Perifollo almizclado )

Nasturtium officinale ........ ( Berro, Mastuerzo de agua, Mastuerzo acuático ) Nasturtium officinale ... ( Berro, Mastuerzo de agua, Mastuerzo acuático )

Nigella sativa ........ ( Ajenuz, Neguilla, Niguela, Toda especia, Todaespecia, Agenuz, Falso comino, Abésoda ) Nigella sativa ... ( Ajenuz, Neguilla, Niguela, Toda especia, Todaespecia, Agenuz, Falso comino, Abésoda )

Ocimum basilicum ........ ( Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita ) Ocimum basilicum ... ( Albahaca, Alhábega, Alfábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca, Albahaca de limón, Albahaca francesa, Albahaca mondonguera, Albahaca moruna, Albahaquita )

Origanum majorana = Majorana hortensis ........ ( Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona ) Origanum majorana = Majorana hortensis ... ( Mejorana, Mejorama, Mayorana, Manjerona )

Origanum vulgare ........ ( Orégano, Mejorana silvestre, Orenga ) Origanum vulgare ... ( Orégano, Mejorana silvestre, Orenga )

Petroselinum hortense, Petroselinum crispum ........ ( Perejil, Perejil rizado ) Petroselinum hortense, Petroselinum crispum ... ( Perejil, Perejil rizado )

Pimpinella anisum ........ ( Anís, Matalahúva, Hierba dulce, Matalauva ) Pimpinella anisum ... ( Anís, Matalahúva, Hierba dulce, Matalauva )

Piper nigrum ........ ( Pimienta, Pimienta negra, Pimentero, Árbol de la pimienta ) Piper nigrum ... ( Pimienta, Pimienta negra, Pimentero, Árbol de la pimienta )

Rosmarinus officinalis ........ ( Romero, Romeo, Rosmarino ) Rosmarinus officinalis ... ( Romero, Romeo, Rosmarino )

Ruta graveolens ........ ( Ruda, Arruda, Armaga ) Ruta graveolens ... ( Ruda, Arruda, Armaga )

Salvia officinalis ........ ( Salvia, Salima fina, Hierba sagrada, Salvia común, Salvia de Castilla, Salvia de Granada, Salvia del Moncayo, Salvia fina, Salvia oficinal, Salvia real ) Salvia officinalis ... ( Salvia, Salima fina, Hierba sagrada, Salvia común, Salvia de Castilla, Salvia de Granada, Salvia del Moncayo, Salvia fina, Salvia oficinal, Salvia real )

Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba ........ ( Pimpinela, Hierba del cuchillo, Pimpinela menor, Sanguisorba menor, Hierba cuchillera ) Sanguisorba minor = Poterium sanguisorba ... ( Pimpinela, Hierba del cuchillo, Pimpinela menor, Sanguisorba menor, Hierba cuchillera )

Satureja hortensis ........ ( Ajedrea blanca, Ajedrea común, Ajedrea de jardín, Ajedrea de huerta, Calaminto blanco, Hierba olivera, Saborija, Saturagón, Satureja, Tomillo real ) Satureja hortensis ... ( Ajedrea blanca, Ajedrea común, Ajedrea de jardín, Ajedrea de huerta, Calaminto blanco, Hierba olivera, Saborija, Saturagón, Satureja, Tomillo real )

Satureja montana ........ ( Ajedrea de montaña, Ajedrea montesina, Ajedrea de monte, Hisopillo, Morquera, Sabora, Saborija, Sadurija ) Satureja montana ... ( Ajedrea de montaña, Ajedrea montesina, Ajedrea de monte, Hisopillo, Morquera, Sabora, Saborija, Sadurija )

Sinapis alba ........ ( Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe ) Sinapis alba ... ( Mostaza blanca, Jenabe, Ajenabe )

Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata ........ ( Clavo de olor, Clavero, Árbol del clavo, Clavo de especia ) Syzygium aromaticum = Eugenia caryophyllata ... ( Clavo de olor, Clavero, Árbol del clavo, Clavo de especia )

Thymus vulgaris ........ ( Tomillo, Tremoncillo ) Thymus vulgaris ... ( Tomillo, Tremoncillo )

Trigonella foenum-graecum ........ ( Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva, Fenogreco, Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela ) Trigonella foenum-graecum ... ( Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva, Fenogreco, Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela )

Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis ........ ( Vainilla, Bejuquillo, Vainillero ) Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis ... ( Vainilla, Bejuquillo, Vainillero )

Zingiber officinale ........ ( Jengibre, Gengibre ) Zingiber officinale ... ( Jengibre, Gengibre )



Ver las fichas de Hierbas y especias por nombre común

Volver al directorio de todas las fichas de plantas






Fichas de condimentos, Hierbas condimentarias, Hierbas culinarias, Plantas aromáticas, Hierbas aromáticas, especies... en Infojardín.

Fichas de todas las plantas: A | a2 | a3 | B | C | c2 | c3 | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | p2 | Q | R | S | s2 | T | U | V | W | Y | Z