Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión, Maracujá de Brasil, Parcha, Parchita

Passiflora edulis



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- Nombre científico o latino: Passiflora edulis

- Nombre común o vulgar: Maracuyá, Granadilla, Frutos de Pasionaria, Fruta de la pasión, Maracujá de Brasil, Parcha, Parchita.

- Familia: Passifloraceae (Pasifloráceas).

- Origen: Brasil.

- Planta trepadora, perennifolia, de tallos lignificados.

- Posee zarcillos espirales que aparecen en las axilas de las hojas y que la planta utiliza para sujetarse.

- Hojas trilobuladas, de margen dentado.

- Flores muy aromáticas, de pétalos blancos, coronadas por una banda de filamentos de color púrpura violeta.

- Frutos perfumados, comestibles, ovoides, del tamaño de un huevo de gallina (4-6 cm), carnosos, piel lisa y brillante que se vuelve amarilla o violeta en la madurez (según variedades), púrpura (cv. Crackerjack) o amarillento (cv. Flavicarpa), Fruta de la Pasión amarilla.

- La pulpa es amarilla, jugosa y gelatinosa, y contiene numerosas semillas negras.

- Passiflora edulis se cultiva por sus frutos, ricos en vitaminas A y C, que se consumen cuando están ligeramente arrugados.

- Pueden tomarse al natural, en macedonias de frutas, o como base de cremas, gelatinas, helados, salsas, sorbetes, zumos.

- En jardinería es muy apreciada por sus espectaculares flores.

- Luz: debe estar en una situación muy luminosa, de lo contrario, es difícil que florezcan.

- Clima cálidos, sin heladas.

- Temperaturas suaves, siendo muy sensible a las heladas. Acolchar el pie antes de que lleguen los fríos.

- Puede cultivarla en maceta en el interior en un lugar muy luminoso, pero en invierno colóquela en un lugar fresco, no le conviene la calefacción.

- Necesita suelos fértiles, bien drenados.

- Riego: cuando están en pleno desarrollo necesitan agua abundante, especialmente en verano, pero durante las restantes épocas del año sus necesidades hídricas son moderadas.

- Si la abona en exceso, favorecerá el desarrollo de las hojas pero en cambio, dará pocas flores.

- Poda: después de la floración, cortar hasta 2 ó 3 yemas los tallos que hayan dado flor.

- Sustituir los especímenes viejos en lugar de renovarlos mediante podas fuertes. Las podas drásticas producen demasiado crecimiento vegetativo y reducen la floración durante 1 ó 2 años.

- Plagas: Cochinillas, Pulgones, Ácaros.

- Si las hojas amarillean, puede deberse a la falta de nutrientes o encharcamiento de las raíces.

- Multiplicación mediante esquejes con tres hojas en primavera, en arena y turba bajo plástico a 18-22º C.

- También puede hacerse mediante semillas a principios de primavera. Por último, acodo en verano.

Más información en temas del Archivo del Foro:

Pasionaria o Flor de la Pasión (Passiflora spp.)


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