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- Nombre científico
o latino: Rosa centifolia
- Nombre común o
vulgar: Rosal romano, Rosal de cien hojas,
Rosa aromática, Rosa de mayo, Rosa
de Provenza
- Familia: Rosaceae (Rosáceas).
- Arbusto de 1 a 2 m de
altura.
- Se usa en decoración
de jardines como seto informal.
- Especie de hábito
terrestre. Se le llega a encontrar en bosques
de encino, pino o pino-encino.
- Se cultiva sobre todo
en la región de Grasse, en el sur
de Francia, y su perfume es parecido al
de la Rosa gallica.
- Esta especie se reproducen
en vivero, generalmente a través
de varetas (estacas).
- La flor tiene diversos
usos medicinales y en perfumería.
- Agua de Rosas Rojas:
- El agua de Rosas Rojas
se obtiene de pétalos frescos de
Rosa centifolia, entre otras especies de
rosas, a través de un proceso de
destilación simple.
- Se necesitan alrededor
de 1.000 flores de la variedad seleccionada
para producir 473 ml de agua de rosas de
buena calidad. Este agua de rosas concentrado
se diluye más tarde según
se requiera.
- Usos del Agua de rosas:
- Se añade como
condimento a platos dulces, flanes, natillas
y helados. También actúa como
medio para cualquier medicamento oral con
sabor desagradable. El agua de rosas se
utiliza como ambientador en habitaciones
donde se reúne un gran número
de gente.
- Es también un excelente tónico
facial.
- Indicaciones del Agua
de rosas:
- Destaca como tónico
hepático y fortalecedor cardiaco,
t ónico astringente, diaforético,
afecciones menores de la piel.
MODO DE EMPLEO
- Para beber diluir al
gusto una o dos cucharadas soperas en un
litro de agua azucarada
- Para la piel usar directamente.
- Esencias para perfumes
- La Rosa centifolia de
Grasse permite obtener una esencia absoluta
a partir de un tratamiento por extracción
de los disolventes volátiles.
- La recogida se efectúa
desde el alba, flor a flor, lo más
rápidamente posible. Es hacia las
8,30 horas cuando la flor es más
rica en productos volátiles.
- Es preciso saber que
cinco toneladas de flores se necesitan para
obtener un solo kilo de esencia, lo que
da un poco menos de un gramo de aceite esencial
por hora.
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