Nogal, Nocedo, Noguera
Nombre
común o vulgar: Nogal, Nocedo, Noguera
Nombre científico o latino: Junglans
regia
Familia: Juglandáceas.
Originario: Asia y Europa oriental.
Arbol que alcanza hasta 20 m de altura.
El tronco y las ramas tienen una corteza de color
gris.
Las hojas son pinnadas e impares y cuando son
jóvenes son pegajosas al tacto.
El nogal florece en en primavera antes de que
aparezcan las hojas.
Los frutos verdes contienen en su interior las
conocidas nueces.
La recolección de las hojas se realiza
en verano, una vez formados los frutos; se procede a desecarlas
rápidamente, a la sombra y a una temperatura inferior a
los 40º para evitar que se ennegrezcan.
En este proceso se pierde la vitamina C que poseen
las hojas, pues esta vitamina es muy inestable y el proceso de
secado la destruye.
La corteza del pericarpio del fruto se recolecta
en agosto.
Las hojas, al poseer taninos, se emplean en problemas
diarreicos; también la presencia de juglona en el fruto
le confiere propiedades para el tratamiento tópico de heridas,
psoriasis, utilizándose asimismo en forúnculos,
abscesos y eczemas por sus propiedades antiséptica, antifúngica
y queratinizante.
Las hojas tienen poder ligeramente hipoglucemiante,
aunque todavía no se sabe muy bien a cuál de los
múltiples compuestos que posee se debe esta acción.
Infusión de las hojas:
20 gramos de hojas en un litro de agua hervida,
dejándolo en contacto 15 minutos; se pueden tomar tres
tazas al día, en ayunas o entre las comidas.
Decocción:
50 gramos de hojas en 1 litro de agua; se ponen
a hervir durante 15 minutos, tomando tres tazas al día.
También se puede emplear para lavados, colutorios, gargarismos
e irritaciones vaginales.
Extracto fluido:
25 gotas tres veces al día.
Extracto de pericarpio:
Se emplea en preparación de pomadas, linimentos,
y como antiséptico local.
Aceite:
Se obtiene de nueces, sin enranciar; se puede
emplear como vermífugo, es decir, que actúa contra
los parásitos intestinales.
Se toma en ayunas.
El aceite de nueces rancias se empleó
como resolutivo en otros tiempos.
Las hojas se han llegado a utilizar en sustitución
del tabaco en las épocas en que éste escaseaba,
aunque los resultados obtenidos no eran del todo satisfactorios.
Partes utilizadas: las hojas y los frutos (nueces).
Hoy sabemos que las nueces presentan un elevado
valor nutritivo, con un contenido proteínico similar al
de la carne, a la que superan en cuanto a la calidad de sus grasas,
y en cuanto a su riqueza mineral y vitamínica.
Hay que recordar que la nuez es el endocarpio
o hueso del fruto, y su interior comestible es la semilla.
El pericarpio o cáscara de las nueces
verdes, conocido como nogalina, es la parte externa del fruto,
carnosa y verde; la cual, aunque no es comestible, es, junto con
las hojas, la parte más usada en fitoterapia por sus propiedades
medicinales.
Propiedades e indicaciones: Las hojas y la nogalina
(cáscaras verdes de los frutos), contienen abundantes taninos
de tipo gálico y catéquicos (9%-11%), que le confieren
su propiedad fuertemente astringente; así como derivados
quinónicos, el más importante de los cuales es la
juglona, sustancia amarga que, junto con la vitamina G y los ácidos
orgánicos, explica sus propiedades antisépticas,
cicatrizantes, tonificantes, vermífugas e hipoglucemiantes.
Estas son sus principales aplicaciones:
Trastornos digestivos:
Su intensa acción astringente hace que
las hojas de nogal y la nogalina (cáscara verde) resulten
útiles en todos los casos de diarrea, gastroenteritis,
colitis, descomposición intestinal y flatulencias.
Su acción tonificante sobre los órganos
de la digestión, se manifiesta por un aumento del apetito,
una mayor rapidez en el paso de los alimentos por el estómago,
y una mayor secreción de bilis y jugo pancreático.
Los dispépticos, inapetentes y convalecientes,
conseguirán mejorar con su uso.
Trastornos ginecológicos:
La leucorrea (flujo blanco), la cervicitis o
colpitis (inflamación del cuello de la matriz) y las úlceras
del cuello de la matriz, constituyen la aplicación más
importante del nogal.
Su acción antiinflamatoria y antiséptica
es muy eficaz cuando se administra en forma de irrigación
vaginal.
¡Atención!
Antes de aplicar ningún tipo de tratamiento
en cualquiera de estas dolencias femeninas, se requiere la exploración
y valoración del caso por un ginecólogo, para descartar
que pudieran ser de origen maligno o canceroso.
Las irrigaciones vaginales no deben aplicarse
nunca durante el embarazo.
Para obtener un efecto más intenso, se
recomienda tomar la infusión, además de las aplicaciones
locales.
Uretritis (inflamación de la uretra o
conducto de la orina) y cistitis:
Se aplica una decocción de hojas y/o nogalina
(cáscaras verdes) por medio de una sonda urinaria, con
lo cual se alivia el escozor e irritación que se sienten
al orinar, y se desinflaman las mucosas urinarias.
Afecciones de la piel y de las mucosas:
La aplicación de una decocción
de hojas de nogal o de nogalina (cáscara verde) sobre la
piel, resulta muy beneficiosa siempre que se requiera una acción
astringente, cicatrizante y antiinflamatoria: eccema, impétigo
(costras amarillas), foliculitis, tiña, llagas y úlceras
que no cicatrizan.
Los sabañones, las anginas, las faringitis,
las conjuntivitis y las hemorroides, son otras de las muchas afecciones
que mejoran notablemente con su aplicación.
Parásitos intestinales:
La acción vermífuga es más
intensa en las cáscaras de los frutos verdes (nogalina)
que en las hojas.
Diabetes:
Las hojas y la cáscara de los frutos tienen
un demostrado suave efecto hipoglucemiante (disminuyen el nivel
de azúcar en la sangre).
Aunque por sí solas resultan insuficientes
para el tratamiento de la diabetes, pueden ser complemento útil
de otras medidas dietéticas, pues permiten reducir la dosis
de fármacos antidiabéticos.
Las semillas de los frutos, es decir, las nueces,
contienen un 15% de proteínas de alto valor biológico,
un 60'% de grasas formado por ácido linoleico y linolénico,
y cantidades importantes de calcio, fósforo y vitaminas
A, B1, B2 y B6.
Bien masticadas, son un alimento muy nutritivo,
idóneo para deportistas, estudiantes y jóvenes en
edad de crecimiento.
Convienen a los que padecen agotamiento, astenia
o trastornos del sistema nervioso.
Según se ha podido comprobar, el consumo
habitual de nueces reduce el nivel del colesterol sanguíneo.
Uso:
Infusión con 10 o 20 gramos de hojas y/o
nogalina (cáscaras verdes) por litro de agua, de 3 a 4
tazas diarias; esta infusión no debe ingerirse junto con
otras plantas o preparados farmacéuticos que contengan
sales de hierro, gelatina, mucílagos o alcaloides, que
pueden neutralizar sus propiedades; lo ideal es tomarla sola,
o endulzada con miel si se desea.
Decocción con 20 gramos de nogalina (cáscaras
verdes) por litro de agua; como vermífugo se ingieren un
par de tazas diarias.
Para uso externo, decocción con 100 gramos
de hojas y/o nogalina (cáscaras verdes) en un litro de
agua, haciéndola hervir durante 15 minutos; se aplica en
irrigaciones vaginales, en lavados uretrales, en lavados oculares
(conjuntivitis), en baños de asiento (hemorroides), en
lavados o compresas sobre la piel, o en gargarismos (faringitis);
se recomiendan 2 o 3 aplicaciones cada día.
Con fines medicinales se recogen las hojas y
las cáscaras verdes de las nueces del nogal.
Contienen taninos, un aceite esencial, la juglandina
que es activa contra las micosis, una sustancia colorante (juglona
*) y flavonoides.
Una vez secas se utilizan en infusión
para el tratamiento de inflamaciones gástricas e intestinales.
Sin embargo esta planta es especialmente útil
en el tratamiento de enfermedades cutáneas diversas como
eczemas, acné o sabañones.
La infusión se prepara con 2 cucharaditas
de hojas en un 1/4 litro de agua fría que se lleva a ebullición
y se deja cocer por espacio de 3 o 4 minutos.
Preparaciones reconocidas:
Infusión: hojas y pericarpio. Al 2%.
Decocción: hojas o pericarpio. Al 5%.
Hervir a fuego lento 10 minutos.
Macerado glicerinado: 50 gotas (3 veces por día).
Polvo de raíz: 1,5 gr por dosis disuelto
en infusión.
Tintura madre: hasta 30 gotas tres veces por
día.
Extracto blando: hasta 2 gr por día.
Extracto fluído: hasta 10 gr por día.
Propiedades farmacológicas.
Plantas medicinales antidiarreicas.
Plantas medicinales cicatrizantes.
Antidiarreico.
El nogal ejerce un efecto antidiarreico debido
al efecto astringente de los taninos.
Cicatrizante.
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