Mostaza negra, Agenabo, Agenave, Xenelba, Jenape
Nombre
común o vulgar: Mostaza negra, Agenabo, Agenave, Xenelba,
Jenape
Nombre científico o latino: Brassica
nigra = Sinapis nigra
Familia: Cruciferae (Brassicaceae).
La mostaza negra es una planta de desarrollo
anual cuyo origen se encuentra en el Lejano Oriente, aunque se
ha aclimatado muy fácilmente a otras latitudes; en la actualidad
su cultivo es muy corriente así como su desarrollo de tipo
silvestre, abundando en terrenos incultos y barbechos.
Como características propias podemos mencionar
que posee la parte inferior de la planta cubierta de cierto vello
que desaparece a medida que se aleja de la base.
Las hojas inferiores están muy divididas
y poseen un lóbulo en su terminación bastante más
grande que los anteriores.
Florece en primavera, dando lugar a unas florecillas
amarillas con cuatro pétalos que tras su fecundación
proporcionan unos frutos, denominados botánicamente silicuas,
de forma alargada.
La sinigrina es el componente principal de las
semillas de mostaza negra, que tras sufrir una hidrólisis
se transforma en lo que habitualmente se denomina esencia de mostaza;
ésta contiene isotiocianato de alilo, responsable de su
acción extremadamente rubefaciente.
Esta acción ve disminuidos en parte sus
efectos por la presencia de mucílago, que también
se encuentra patente en la esencia de mostaza.
Habitualmente se emplea de forma tópica,
en problemas reumáticos, afecciones respiratorias, problemas
menstruales y neuralgias.
No se debe dejar en contacto con la piel más
de quince minutos ya que puede ocasionar ulceraciones.
Esta planta nunca se debe emplear por vía
oral porque habitualmente provoca procesos de gastroenteritis
y convulsiones, llegando a desencadenar incluso la muerte por
colapso cardio-respiratorio.
Se debe usar siempre en uso externo.
Baño: Se añaden 150 gramos de harina
de mostaza en un saquito que se introduce en una bañera
con agua caliente.
Popularmente se ha venido empleando contra la
parálisis motora.
Pediluvio: Es un baño de pies que se realiza
añadiendo 25 gramos de la harina de mostaza a un litro
de agua; se emplea popularmente para combatir casos de neuralgias.
Cataplasma: Se prepara una mezcla de harina de
mostaza diluida en agua a 40º C junto con tres partes de
harina de linaza.
Se emplea en afecciones de vías respiratorias
y problemas reumáticos, envueltas en gasa.
Indicaciones.
Actualmente en desuso.
Se empleó profusamente en "terapias
derivativas": tratamiento de inflamaciones osteoarticulares,
mialgias, contracturas musculares, afecciones de las vías
respiratorias (bronquitis, neumonía), dismenorreas, amenorrea,
neuralgias.
Propiedades farmacológicas.
Plantas medicinales rubefacientes.
Antiinflamatorio de uso tópico exclusivo.
Los glucosinolatos ejercen un efecto rubefaciente
que puede llegar a producir una disminución de la inflamación
cuando la mostaza negra se aplica por vía tópica.
El fruto es una silicua que encierra semillas
negras.
Las semillas se recogen cuando las vainas adquieren
un color amarillo y las plantas empiezan a secarse.
Contiene sobre todo un aceite rico en un glucósido
denominado sinigrina.
Este, en presencia de agua y de una enzima llamada
mirosina se transforma en el aceite de mostaza.
Los granos de mostaza se emplean con excitante
pruriginoso en los casos de empiema, dolores reumáticos
aplicándoles sobre la piel en forma de cataplasmas o emplasto.
Su acción terapeútica se debe a
su efecto rubefaciente.
El aceite purificado es demasiado irritante para
aplicarlo directamente pero se utiliza diluído en alcohol,
como linimento para el tratamiento de dolores musculares, luxaciones
y el reuma.
La cataplasma se ha empleado contra el reuma,
el lumbago y la gota.
La mostaza negra es también empleada
como condimento, haciendo mas digestivas las comidas ricas en
grasas.
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