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- Nombre científico
o latino: Salvia
officinalis
- Nombre común o
vulgar: Salvia, Salvia de Aragón,
Salvia real.
- Familia: Lamiaceae (Labiadas).
- Origen: Sur de Europa.
- Planta arómatica
en forma de mata.
- Altura: desde 40 cm hasta
1 m.
- Hojas aromáticas
de color verde ceniza.
- Florece en racimos de
flores azules a partir de finales de primavera,
permaneciendo asi durante las mayor parte
del verano.
- Hay variedades como 'Icterina',
con hojas matizadas en amarillo; 'Purpurascens',
de hojas púrpuras, o 'Tricolor',
variegada de blanco crema y rosa.
- Las variedades son más
sensibles a los parásitos que la
especie tipo.
- Muy apreciada por sus
aplicaciones medicinales y culinarias.
- Como cicatrizante se
utliza esta misma tisana en el lavado de
las heridas.
- Aplicada externamente
es una planta cicatrizante de gran valor.
- El vino de salvia se
prepara con un litro de Jerez y 90 gramos
de hierba, dejándolo macerar durante
9 dias.
- A continuacion se cuela
y exprime bien el residuo, manteniendolo
en reposo para filtrarlo durante mas de
un dia para filtrarlo de nuevo a traves
de un papel. De este vino se toma tres cucharadas
soperas al dia. Se usa como tonico digestivo.
- Otro uso es la tintura
de salvia (7 tazas de alcohol de 90 grados
y 3 tazas de agua destilada).
- Se pesa y se añade
la décima parte de salvia y se deja
macerar durante una semana, removiendo a
diario.
- Antes de la sudoracion
de la fiebre, 50 gotas de esta tintura son
muy eficaces.
- Se utiliza para evitar
la sudoracion febril noctura y para normalizar
las funciones menstruales de la mujer.
- Asimismo tiene cualidades
hipoglucemiantes (disminuye la cantidad
de azucar en la sangre).
- Luz: exposición
directa al sol. En verano donde en las horas
en las que el calor es mayor conviene mantenerla
ligeramente resguardada.
- Temperaturas: le perjudican
los fríos extremos.
- Suelo: acepta bien los
suelos secos, ligeros y calcáreos.
- Suelo bien drenado. Les
perjudica el exceso de humedad en la tierra.
- Riego escaso: una vez
por semana o menos aún.
- Puede ser atacada por
hongos si retiene demasiada agua.
- Poda: una vez haya finalizado
la floración es oportuno realizar
una poda para que la Salvia mantenga la
forma deseada.
- El recorte primaveral
y las podas regulares favorecen los rebrotes
enérgicos y el aspecto uniforme,
evitando además que las ramas se
queden peladas.
- Se renovarán las
ramas viejas.
- Plagas: caracoles, babosas,
pulgones y ácaros.
- Multiplicación
por esquejes a principios de otoño.
- La siembra se realiza
al principio de la primavera, en cajonera
o tunel de plastico si las noches son todavia
frias, para seguir con la aclimatazacion
y posterior siembra en un lugar seis u ocho
semanas despues de haber germinado.
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