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- Nombre científico
o latino: Asphodelus albus
- Nombre común o
vulgar: Asfódelo, Gamón, Vara
de San José.
- Familia: Liliaceae.
- Origen: Creta.
- Etimología: su
nombre proviene del griego y se decía
que tapizaban las praderas de los Campos
Elíseos y la antesala del infierno.
- Planta herbácea
de raices tuberosas. Se confunde a menudo
con un bulbo, ya que sus raíces son
carnosas y engrosadas parecidas a las de
los bulbos.
- Vivaz de 1 m de altura.
- Tiene un tallo erecto
y lampiño, con hojas basales, lineales
y erectas.
- Flores blancas con tépalos
blancos con un nervio verde central, con
diámetro de 4cm, formando racimos
terminales densos.
- Floración: primaveral.
- Frutos en cápsula
ovalada.
- Se utiliza como tónico,
diurético y laxante. La savia de
sus raíces se utiliza para el tratamiento
de enfermedades de la piel.
- Su raíz tiene
gran cantidad de almidón y se utilizada
en la antigüedad para fabricar pan.
- Antiguamente se consumían
los tubérculos pero no en la actualidad,
por la presencia de asfodelina.
- Los tallos se utiliza
para hacer cestos, pero los usos más
actuales se centran en sus propiedades medicinales
de uso externo (probelmas de la piel).
- Por fermentación
de los tuberculos se obtiene alcohol.
- También sirve
para alejar los mosquitos.
- Luz: pleno sol.
- Temperaturas: resistente
al exterior en verano en zonas cálidas
pero necesita invernadero para evitar las
heladas.
- Suelo bien drenado.
- Prefieren terrenos arenosos,
ligeramente calcáreos (pH sobre 7,5).
- Plantación: en
otoño y las raices se ponen a unos
8 cm de profundidad.
- No necesita casi regar.
Se adapta muy bien a la sequía. En
caso de regar, asegurarse de que el drenaje
es perfecto.
- Multiplicación:
por división de raíces en
periodo de reposo vegetativo o bien por
semillas en primavera.
- Las raíces se
conservan enterradas durante el invierno
sin problemas.
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