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- Nombre científico
o latino: Mesembryanthemum crystallinum
- Nombre común o
vulgar: Escarcha, Escarchada, Hierba del
rocío, Gazul, Escarchado
- Familia: Aizoaceae (Aizoáceas).
- Planta tapizante.
- Suculenta anual de tallos
rastreros sustituta del césped en
áreas costeras.
- Hierba postrada, densamente
cubierta de papilas cristalinas prominentes.
- Hojas opuestas, a veces
alternas, crasas, aplanadas.
- Flores solitarias, axilares
o en cimas terminales de hasta 5 flores.
- Sus minúsculas
margaritas blancas se abren al sol.
- Sus hojas son comestibles,
frágiles y se siembran in situ.
- Se reproduce por siembra.
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