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- Nombre científico
o latino: Ruta graveolens
- Nombre común o
vulgar: Ruda, Arruda, Armaga
- Familia: Rutaceae (Rutáceas).
- Origen: Sur de Europa,
Asia Menor.
- Arbustillo de entre 50
y 100 cm de altura.
- Tallos duros poco ramificados.
- Hojas verdeazuladas alternas,
redondeadas, divididas en pares de foliolos
y con foliolo solitario en la punta.
- Las flores aparecen en
pleno verano y son de color amarillo.
- Posiblemente, la variedad
que mejor se conoce, y sin duda la más
atractiva, es la 'Jackmans Blue', de hojas
casi azules de encaje.
USOS DE LA RUDA
- Es de sabor amargo.
- Por su fuerte sabor conviene
utilizarla en pequeñas cantidades,
sola o con ajos, cebolla y pimienta.
- Esta planta contiene
en sus hojas una amplia gama de aceites
esenciales y otras sustancias activas que
liberan sus aromas cuando se toca o roza
la planta.
- Esta planta tiene un
aroma fuerte y picante que muchas personas
encuentran desagradable.
- También contiene
sustancias que producen una hipersensibilidad
de la piel a la incidencia del sol y que
llegan a provocar la aparición de
ampollas. Conviene, por lo tanto, usar guantes
cuando se manipule esta planta.
- Popularmente se la usa
para combatir la sarna: empapando un algodón
y aplicándolo sobre la sarna (20
gr por litro de agua) y también como
antídoto contra brujerías
y magia.¿Dónde plantarla?.
- Por su fuerte aroma la
planta es muy adecuada para repeler insectos.
Cuelgue ramos de tallos con hojas por la
casa.
- Las glóbulos de
semillas son muy atractivos, y pueden emplearse
en adornos florales secos.
- Sus aplicaciones culinarias
no se han trasmitido entusiásticamente
de generación en generación,
e incluso sus aplicaciones medicinales deben
considerarse con cautela.
- Las altas dosis de su
aceite pueden incluso provocar la muerte.
- No tome más de
1 taza al día, pues aplicada en dosis
altas es venenosa.
- También se emplean
como aromatizantes de bebidas alcohólicas.
En los Balcanes e Italia se prepara aguardiente
de ruda.
CULTIVO
- Una o dos plantas son
suficientes para proveerse de ruda.
- Luz: sol hasta semisombra.
- Si va a plantarla en
regiones ventosas y frías debe protegerla.
- Crece espontáneamente
en suelos pobres y calcáreos.
- Arraigará fácilmente
en un suelo pobre de jardín, donde
formará una mata compacta y decorativa.
- Agregue compost o materia
orgánica y cúbralo con un
mulch.
- Riego regular, nunca
copioso, un par de veces a la semana.
- La falta de riego la
deja susceptible al ataque de la mosa blanca
y a ácaros.
- Es recomendable podarla
fuertemente en invierno, dejándola
a unos 10 cm del suelo, con el fin de estimular
su crecimiento compacto y renovado y evitar
así un exagerado alargamiento de
la planta.
- El arbusto es un candidato
perfecto para recortar en formas decorativas.
- Se adapta bien al recorte
de su follaje, siendo muy utilizada en macizos
y bordes.
- La planta se cultiva
mediante semillas plantadas en la primavera,
o en verano a partir de esquejes leñosos
serniduros llevados a cubierto.
- Se siembran a 3 cm de
profundidad, germinando a las 2 ó
3 semanas.
- Las plántulas
se trasladan al terreno una vez que empiezan
a crecer.
- Normalmente se plantan
esquejes.
- Sus tallos y hojas se
pueden cosechar durante todo el año.
- Las hojas tiernas se
recogen antes de que la planta comience
a florecer, y se secan, a la sombra, lo
más rápidamente posible.
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