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Nombre científico o latino:
Casimiroa edulis Llave & Lex.
- Nombre común o
vulgar: Zapote blanco, Pera mexicana.
- Familia: Rutaceae.
- Origen: Especie nativa
de Méjico y América Central.
- Árbol perennifolio
de 6-10 m de altura, con copa ancha.
- Hojas: Compuestas, digitadas
y con tres a cinco lóbulos ovales.
- Flores: pentámeras
en cortas panículas, de color verde
amarillento o blancuzco, fragantes.
- Frutos: drupáceos,
redondeados, amarillentos o verdosos, algo
apelados, aunque la forma depende de la
variedad. La piel es delgada y la pulpa
amarillenta, mantecosa, contiene 2-5 semillas
de gran tamaño.
- De clima suave, rara
vez fructifica fuera de su ambiente natural.
- Su fruto es de sabor
similar al melocotón, de unos 6 cm.
de diámetro y de color amarillo verdoso.
- El fruto es rico en vitaminas
A y C, y posee un alto contenido de carbohidratos
y proteínas.
- Al parecer la corteza,
las hojas y sobre todo las semillas contienen
un glucósido que tiene propiedades
hipnóticas y sedantes. Se utiliza
en medicina popular en caso de insomnio
y dolores reumáticos. En dosis altas
puede ser mortal.
- La madera del árbol
se emplea en carpintería.
- Uso como árbol
de parasol en pies aislados, formando macizos
con otro tipo de vegetación y también
como árbol frutal.
- Suelo ligero y permeable.
No soporta la sal.
- La poda es necesaria
si se quiere obtener fruta.
- Tolera bien el transplante,
efectuando un previo repicado y escayolado
según el tamaño del árbol.
- Propagación mediante
semillas, las variedades deben multiplicarse
por injerto para conservar las cacterísticas.
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